鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，营养价值很高，是人类常食用的食物之一
方法/步骤
1
准备好食材.鸡蛋、青椒、火腿、大蒜.
2
鸡蛋打散放入适量的盐(少放，我的勺子很小)
3
锅中放油(油可以多放点)倒入鸡蛋液(我一般开大火，成型快)蛋液成型炒散
4
炒好了的样子，盛起放一旁备用
5
锅中放入少量油油热依次倒入大蒜青椒火腿.炒至快熟状态再依次加入鸡蛋盐鸡精翻炒均匀即可
6
出锅
7
做好了开始养生之旅吧
注意事项
吃完鸡蛋后不要吃糖 糖会和鸡蛋中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不容易被人体吸收，并对健康会产生不良影响
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