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搭配丨美食与葡萄酒的共舞

品一杯美酒,插一束丽花,来一次烛光晚餐。
食材
1

雪利酒 1瓶

2

干白葡萄酒 4瓶

3

干红葡萄酒 1瓶

4

甜白葡萄酒 1瓶

方法/步骤
1

一、餐前:选用开胃酒(味美思、雪利酒)

2

二、冷盘:选用低度干白葡萄酒

3

三、头菜:选用干白、淡红或低度干红葡萄酒

4

四、主菜:1、鱼蟹海鲜选用高度(12°~14°)的干白葡萄酒2、肉禽野味选用高度(12°~16°)的干红葡萄酒

5

五、干酪:可选用除甜型葡萄酒以外的任何一种酒

6

六、甜食:选用甜型葡萄酒或葡萄汽酒

7

七、餐后酒:可选用甜型葡萄酒、鸡尾酒、一部分蒸馏酒和利口酒

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