芦笋的药用价值很高,能提高人的免疫力,据说还有防癌作用,所以贵吗?
食材
1
芦笋 半斤
2
豆瓣酱 1勺
方法/步骤
1
先把芦笋洗净备用,现在的芦笋真心不便宜,这点点就要近30块了;真是洛阳纸贵。
2
小编这种烧法是比较素的,也可以用肉片一起炒。如果要用肉片的话,需要前先用淀份拌肉片,先炒一下。
3
去掉老根不用,将芦笋切碎成5CM左右备用。
4
在炒锅中加入少量油,待油热后,放入芦笋翻炒,待变色即可。
5
加入一勺豆瓣酱,开中火翻炒,注意豆瓣酱要翻炒均匀。如果需要加肉片,这个阶段可加入肉片。
6
最后加入少量食盐和味精即可,也用半勺酱酒替代,起锅盛出即可。不过小编建议菜还是要清淡,不要再加食盐了。
注意事项
有用就投票点赞支持下呗
上一篇:芦笋虾仁的做法
下一篇:汤菜--芦笋瘦肉清汤