香菇肉饭，方便快捷，用料简单，香菇的香吸收了猪肉油份的润，可以让你连吃几碗。
食材
1
猪肉 40克
2
大葱 32克
3
香菇 32克
4
洋葱 90克
5
水 40克
6
大蒜 14克
7
料酒 67克
8
生抽 45克
方法/步骤
1
各种食材准备好，干香菇提前泡水。
2
香菇、洋葱、肉切丁，生姜切末，泡完香菇的水别倒留用。
3
锅内热油倒入洋葱，炒至微焦出葱油，再把切好的肉丁倒入翻炒。
4
锅里肉炒出油后加入适量生抽老抽，倒入香菇丁、姜末翻炒，再把大米倒进锅里，加适量盐翻炒均匀。
5
把炒锅里的食材倒入电饭煲，加入泡香菇的水按蒸饭功能或煲仔饭功能。
6
饭蒸好后再焖十分钟，盛出享用。
注意事项
盐的量按个人口味轻重放，酱油本身有咸味，蒸饭水按照平时水量。
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