春天容易生病,抵抗力差,要多吃点补身体的食物增加身体的免疫能力,玉米是粗粮,配上排骨,炖汤,营养不错,是春天餐桌上营养美味的汤羹。
食材
1
排骨 200g
2
玉米 一根
3
芡实 10g
4
赤小豆 10g
5
生姜 若干片
6
盐 少许
7
葱花 少许
方法/步骤
1
排骨切成小块块,洗净。
2
锅里烧水,水到沸腾,把排骨放下焯水一分种,捞出过凉水,用凉水再清洗一下。
3
准备一根玉米,洗净,也切成小块块。
4
芡实在春天吃对人体是非常有营养的,赤小豆可以祛除身体的水肿,特别适合女人食用,生姜去腥。这样三样都要洗净。
5
把过了冷水的排骨放入炖煲中,上面再放入切好的玉米。
6
放入赤小豆,生姜,芡实,再把兑入清水进去,水要多兑点,要淹过全部食材。
7
小编用的电炖煲,插上电,设置好时间就可以了,也可以在煤气上炖,一般要顿上1到2个小时,就好了,
8
盐在快炖好的时候给,之前给了,汤会很咸的,炖好后再给排骨和玉米又会很淡的。炖好后,再撒上葱花,就可以吃了,汤就是要喝食物的原汁原味,所以不用再给味精和其他调味料了。
注意事项
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