婴儿奶粉
质量鉴别在国内尤其是越来越多的母婴用品泛滥混杂的当下，国家已经出台了关于食品安全的文件。明令规定原料要求、感觉要求、技术要求、必需成分、可选择成分、污染物限量、真菌毒素限量、微生物限量、食品添加剂和营养强化剂以及标签和商标等12类的理化指标高达70多项。所以只要是在正规门店或者商城购买质量基本上是可靠的。但是每个品牌的生产厂家在技术、资金投入和经营理念的不同也让各品牌的奶粉质量有所差异。
成本预算奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。奶粉的主要成份由脱脂奶粉、全脂奶粉、乳清粉和特别添加的营养素（如AA和DHA等）组成。国内奶粉一般是120——200价格不等，而进口奶粉价格在250——500不等。这其中一个是奶源不同的原因所致，好的奶粉必定会有好的奶源；另一方面不乏商家的炒作嫌疑，未必进口的就是最好的。
奶源：这是最重要的一点，奶源是一切质量的源头，奶源从哪里来应该是妈妈们最应该关心的问题。现在大致有两种采购模式，一是采购奶源的模式，还有一种就是企业拥有自己的牧场，这样相比来说更能实时负责地保证奶源的质量。
配方：由于全球对于奶粉的品质要求都非常严格，所以在配方上基本上大致相同。只不过有的企业为了让自己的奶粉区别于其他企业的，就会做一些有差异化的东西，就会在奶粉中添加某种营养素。因为更多的原因是因为各品牌会在某些营养素上作特别的加量，宣传是为了让小孩的营养更均衡、更合理和更全面。对此我们建议是妈妈们可以给孩子吃不同品牌的奶粉，这跟避免孩子偏食，让他多吃其他事物是一样的道理。
企业信誉：同样的原料，生在不同的地方经过不同的制作结果会完全不一样的。有的企业为了节约成本，即使是过期奶、回溶奶都敢用。所以一个企业的历史和信誉是非常值得参考的一个因素。
维生素含量并非越高越好 许多家长都认为，婴幼儿奶粉营养成分含量越高越好，这是错误的。现在一些家长出于让孩子多吸收维生素的目的，总是选择维生素含量高的奶粉，实际上是不科学的。 某些营养物质（如维生素Ａ、Ｄ、Ｅ、铁、锌等）长期过量超标食用会产生毒性，比如婴儿长期摄取维生素Ａ含量超高的奶粉，就会引起一些皮肤疾病，甚至出现头痛、眩晕、恶心、呕吐等不良反应，影响婴幼儿的健康。国家也对婴儿配方奶粉中各种营养物质的含量都进行了严格的规定。这就是上面说的为什么建议妈妈给孩子尽可能地换着奶粉吃的原因了。
两岁以下儿童适合配方奶 奶粉大致可以分为两种，一种是由鲜牛奶干燥而来的全脂奶粉，另一种是改变了牛奶营养成分、向母乳成分靠拢的配方奶粉。 两岁以下儿童不适宜喝鲜牛奶，所以也不适宜喂全脂奶粉。配方奶则是按照年龄段配制的，分为0－6个月、6－12个月、1－3岁等，年龄段不同，成分也各不相同，家长要根据自己孩子的年龄来选择。