此汤具有补气养血、滋阴润燥、补肾的功效，经常喝此汤对身体大有益处
食材
1
淮山 100克
2
老母鸡 半只
3
芡实 20克
4
枸杞 5克
5
盐 适量
6
料酒 2勺
方法/步骤
1
老母鸡洗净，剁成大块；把鸡肉放入烧锅中注入清水，大火煮开，加料酒，继续滚煮2分钟，除去白色的浮沫
2
捞出鸡肉，用清水冲洗干净鸡块表面的浮沫和杂质，沥干水分待用
3
芡实用冷水浸泡10分钟洗净待用；淮山洗净去皮切成刀块，放入冷水中防止氧化
4
将鸡块和芡实放入烧锅中注入清水，大火煮开转小火慢炖50分钟
5
加入淮山继续小火慢炖至淮山软烂，撒入洗好的枸杞和盐煮5分钟即可
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