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李小厨美食攻略之西贝

主打西北菜的一家餐厅,菜品种类不是很多,但是味道还不错。
工具/原料

西北菜

方法/步骤
1

西红柿浇汁荞面,这个是他们的特色菜,基本上是每桌都会点的。熬制浓郁的西红柿汤,浇到卷成卷的荞面上,再配上小芹菜段,值得一试。

2

黄米凉糕,这是道凉的甜食,小米混合糯米,吃起来甜甜的,凉凉的,再搭配上桂花酱,味道很赞。

3

羊肉串,肉块挺大的,烤的外焦里嫩,还算比较入味。羊肉带有点点的膻味,不过整体还算不错。

4

羊肉汤泡馍,汤的味道很鲜美,馍馍绵软但是很有韧劲,粉丝也很有韧劲,再加点辣椒汁,很开胃。

5

西贝面筋,味道整体来说是微酸微辣,配上黄瓜丝,生菜丝,比较爽口开胃。

6

功夫鱼,经过长时间的炖至,鱼骨头是软的可以吃,鱼肉很香,味道很鲜美。

7

香葱烤海鲈鱼,这个和功夫鱼不同,这个是经过炭火烤制的,外面一层烤的金黄,下面铺上一层洋葱圈,别有一番滋味。

8

小坛肉烩豆腐,肉不是很多,但是瘦肉的比例很高了。豆腐据说是自制的,豆香味很浓,确实很好吃。

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