辣椒焖子是一道典型的东北菜，而且在夏天的时候也是餐桌上不可缺少的下饭菜，它的做法简单，营养丰富，味道独特，开胃下饭，值得推荐。
食材
1
青椒 两个
2
鸡蛋 一个
3
黄豆酱 适量
4
葱花 少许
5
鸡精 少许
6
油 适量
方法/步骤
1
准备好青椒和鸡蛋
2
把葱花切好放入盘中
3
加入黄豆酱和鸡蛋
4
加入适量的鸡精
5
倒入植物油
6
搅拌均匀
7
把青椒切成丁
8
把青椒丁放入盘中
9
搅拌均匀
10
把盘中放在屉上加盖大火蒸五分钟
11
五分钟后就可以出锅食用了
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