生姜分为老生姜和嫩生姜，嫩生姜用于做酱油，药用以老姜。用它防病治病的偏方有以下几种。
工具/原料
1
生姜，胡椒，白砂糖，丁香粉，公丁香，砂仁，童鸡，陈皮，山药，饴糖，
2
藿香，荷叶
方法/步骤
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第一：干姜10克，胡椒10粒。用法：晒干，捣碎，研末，用开水冲服，每日二次。功能;健胃驱寒，
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第二：白砂糖250克，加水少许，用小火煎至稠厚，加入生姜碎末30克，丁香粉5克，调匀，继续煎至拉成丝状，而不粘手时停火。将做成的糖分割成块，每日饭后食用数块。功能：适用于胃寒性呃逆，呕吐，胃痛
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第三：干姜，公丁香，砂仁各3克研末，童鸡1只。用法：将童鸡去毛洗净，保留心肝肺，切块炖好，调入干姜，公丁香，砂仁粉末，分二次服，三天一只。功能：治疗胃下垂
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第四：干姜3克，陈皮6克，山药6--15克，水煎服。每日二次。功能：主治小儿腹泻
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第五：生姜10克，饴糖30克。用法：生姜切丝，放入瓷杯中，沸水冲泡，盖盖浸10分钟，加入饴糖，当茶饮用。功能：治疗支气管炎
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第六：生姜4片，藿香6克，荷叶15克。用法：水煎服，每日2次功能：主治高血脂症
注意事项
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