藿香蓟又名胜红蓟。为多年生草本，常作一年生栽培。株高30~60cm。头状花序星缨状，花径不足1cm,聚伞状花序着生于枝顶，小花全部为管状花，花色天蓝、蓝、粉、白等色，花冠先端5 裂，花期7 月至降霜。
藿香蓟，花色天蓝，色彩别致，花期颇长，不仅适合配植花坛，而且高生种也是切花及盆栽的好材料。 原产墨西哥。喜阳光充足和温暖的环境，忌酷暑，耐修剪，不耐寒， 对土壤要求不严。4 月上旬播于露地苗床， 因发芽率高，幼苗常易过于拥挤，需及时进行间苗。
经一次移植后于6 月中旬左右定植花坛或上盆。对优良品种可用扦插繁殖，以保持品种特性。秋凉后扦插苗在入冬前移入室内越冬，可供来年春季花坛栽培或盆栽用。盆栽藿香蓟，宜选用腐叶土、园土、沙土各1/3 另加少量饼肥末和草术灰混匀调制的培养土，将小苗带土坨植于盆中，扶正填土压实后，浇透水放阴凉处，待小苗复原后便可进行正常肥水管理。
生长季节一般每半个月左右施一次腐熟的稀薄液肥，浇水以保持盆土湿润为度。为了不使植株生长得过高，应从苗期开始，即采用摘心的方法，促使其萌发侧枝，就能多开花。每次摘心之后都要加强肥水管理。
施肥、浇水、修剪三者紧密结合，就能经常保持其优美的株形，使其开花不绝。要使藿香蓟在整个冬季不断开花，需采取如下措施: 于10 月上中旬进行换盆，添加新的培养土。换盆后将枝条顶端剪去一部分，促使多发分枝。入冬前将其移入室内，每天至少要使植株接受4h左右的直射光照。
若光照不足，不仅开花数量少，而且花色不鲜艳。室温白天保持在18C 左右，夜间12C 左右，使日夜保持一定的温差，对于藿香蓟长好叶，开好花十分有益。浇水要见千见湿，约10~ 15 天施一次稀薄复合液肥。花谢后及时剪除残花，减少养分消耗，则有利其继续开花。
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