大米蛋白肽是从大米蛋白质中进一步提取而成，营养价值更高。蛋白肽比蛋白质结构简单,分子更小。科学发现,几乎所有细胞都受多肽调节, 如:细胞分化、神经激素递质调节、免疫调节等均与活性肽密切相关, 它具有调节机体生理功能和为机体提供营养的双重功效。那么它有哪些功效作用呢？
工具/原料
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大米蛋白肽
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大米蛋白基本的理论知识
方法/步骤
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易于消化吸收的作用：人体摄入的蛋白质，主要以寡肽的形式被消化吸收,以游离氨基酸形式吸收的比例很小。所以,蛋白肽比氨基酸更易更快地被机体吸收利用；
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降血压作用：ACE活性肽能通过抑制ACE活性而起到降血压的作用，是预防和治疗高血压的有效多肽类物质；
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降血脂和降胆固醇的作用：临床试验表明:蛋白肽对胆固醇值高的人有明显降低的作用；
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抗菌作用：抗菌肽是植物或动物分泌所生成的具有抗菌活性的一类肽，是一种重要的天然防腐剂；
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抗氧化作用：抗氧化多肽具有清除自由基、防止脂质过氧化等作用, 添加到功能保健食品中, 具有预防多种疾病的作用。
注意事项
1
大米蛋白肽必须是品质的，杂质过多将影响其功效；
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选择大粉蛋白肽要认准正规生产厂家，因为市场上蛋白肽鱼龙混杂，以次充好的太多；