北京的天就这么开始热啦，不过今年比往年热的晚还是值得庆幸，但愿风不要停，风停了霾就来了，加上高湿度，哎，北京的夏季可真是不容易过，想到老舍笔下的祥子，烈日和暴雨。现如今，暴雨少了，烈日更热烈啦。生活总要继续。哎，生活就是这么纠结。这面条的做法适合这高温天气解暑。
食材
1
面条 500g
2
黄瓜 2根
3
香菜 10g
4
熟牛肉 300g
5
凉开水 750ml
6
蒜 3瓣
7
花椒面 1g
8
糖 150g
9
盐 10g
10
白醋 4勺
11
香油 1勺
12
味精 1g
13
辣椒油 1勺
14
酱油 2g
方法/步骤
1
准备黄瓜两根。其实要根据自家的人口适当调整
2
香菜摘洗干净，控净水
3
黄瓜切丝，
4
准备3瓣蒜，这个是借个味道，不宜太多
5
香菜切末。蒜切末
6
找一个盆，做面条汤。放入糖
7
放入花椒面，味精，盐，白醋
8
放入凉开水
9
放入香菜末，一点酱油，蒜末，放入香油
10
牛肉切片，跟黄瓜丝一起上桌，吃的时候各自放入碗中
12
在碗中挑入面条，放入配好的汤，放入黄瓜丝和牛肉。放入辣椒油，酸甜辣，冰凉的口感，劲道的面条。正是热天必备。