面条本身作为一款制作简单，食用方便，营养丰富的食品，已被大众所喜爱。现在都不用走出家门就可以品尝到各地的风味面条。像河南的烩面、兰州的拉面、上海的阳春面、四川的担担面、山西的刀削面……可是今天我只做一款家常面——蒸面条
食材
1
面条 800g
2
猪肉 200g
3
豆芽 适量
方法/步骤
1
面条放蒸锅隔水蒸，水开后，冒气15分钟左右起锅，放置一边备用
2
猪肉切丝，切片均可，姜切丝。淘洗豆芽。
3
炒锅中放油，烧热，放姜丝、肉翻炒。
4
再放入豆芽翻炒，加入适量水，放盐，调料，酱油（为了上色）。盖上锅盖稍炖几分钟。
5
把蒸好的面条倒入炒锅中，与菜拌匀，最好把面条均均匀染上酱油色，而且菜汤基本被面条吸收。
6
最后再把拌匀的面条再放蒸锅上蒸20分钟左右。
7
面条蒸好后开锅，再放入炒锅中倒点香油，增加味道。美味的面条就做好了。
注意事项
1
本人不喜欢放太多酱油。
2
菜里放酱油了，口味淡的朋友，可以少放盐。