夏天因为太热容易令人食欲不振，从小就喝妈妈煮的紫菜汤，营养健康又简单～冬瓜可以消暑利水，紫菜又补钙～老少咸宜～
食材
1
冬瓜 300克
2
白贝 500克
3
娃娃菜 200克
4
紫菜 2包
5
猪肉 200克
6
虾皮 少许
7
瑶柱 8粒
8
鱼露 少许
9
白胡椒粉 少许
10
麻油 少许
11
姜片 3片
12
生粉 少许
13
酱油 少许
步骤/方法
1
将冬瓜和娃娃菜洗净切碎，姜切片，白贝洗净，紫菜怕有沙可以洗洗，我的这种是免洗无沙的
2
肉洗净后晾干水份，用生粉，麻油，胡椒粉，酱油，鸡粉，糖拌匀，稍腌制一会。瑶柱用开水泡软弄碎。
3
直接加5碗水进去锅中，和冬瓜娃娃菜姜片一起煮，水开后可以转小火慢慢煲个10分钟，直至蔬菜都煮软，我个人喜欢菜都煮烂点的，看你们个人喜欢咯。这时可以加入虾皮和瑶柱碎
4
当蔬菜煮软后可以加入腌好的肉和紫菜，把火转为中火，煮大概5～8分钟
5
加入白贝后转大火，直至水煮开，白贝的壳全部打开
6
白贝全都打开后可以试味，因为白贝带咸味的，所以稍微加点鱼露调鲜，没有鱼露放鸡粉或者盐都可以，再放点胡椒粉和麻油就可以上锅了
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