我有个朋友最近两年干个美差，就是哪个城市有北京奥运赛场他就去那个城市测试手机信号，这两年他走了好多地方，奥运会结束了他还在接着走，出入专车，入住酒店，公司提供丰厚的出差补助，我对他的工作艳羡不已，要是自己也能有机会四处走走多好，他却总跟我发牢骚，说吃不好睡不好，想儿子想家。他曾不止一次对方球说：“这样的工作啊，适合没结婚的年轻人干，让我这样托家带口的就不适合了，我也就是为还清房贷，要不早跑回哈尔滨了。”最近几个月他在广州，总跟我念叨吃不惯广东的东西，想念东北大炖菜想的没着没落地,嚷着回家要我请他吃饭，我毫不犹豫地答应了，我说给你做炖酸菜行不，他说有人已经把这个菜占下了，我灵光乍现想起家里的干菜，许诺请他吃红焖肉炖三干，耳麦那边传来吧嗒吧嗒的声音，他跟我说那是他口水落到键盘上的声音，哈哈。
方法/步骤
1
写到这儿，还要写点跟菜无关的事儿。我今天提到的这个朋友原来是我高中同学的哥哥，94年我高考体检前看到他第一面，看第一眼时小心脏真是突突的跳啊,我没想到我同学会有这么帅的哥哥,个子很高,皮肤白皙,外表俊朗,后来他成了我同事的丈夫,这十年我眼见着他一点点发福,头发秃顶,每天用生姜汁抹头生发,通过他方球不用照镜子也能知道岁月在自己脸上留下的痕迹,岁月如刀,刀刀催人老啊!
2
干豆角丝，茄子干，干土豆片，原来我做的时候都是各炖各的，上次出去吃饭吃了这道焖肉三干，味道很好，老公都没吃够。
3
干菜用水泡软，洗净，五花肉切小块，锅里下油加糖，待糖变成棕色冒泡后把肉下锅里反复翻炒，把肉里的油炒出一些，然后加葱片姜片，炒出香味后加点老抽继续炒。
4
锅里加水,把炖肉料（超市有现成的，无非是花椒大料品种比较多一点）放进锅里，一起炖煮。大火烧开后加盐，接着炖半小时，就可以出锅了，我在锅边还贴了几个粘豆包，典型的东北一锅出。
5
这个菜是我元旦做的,老公吃得津津有味,我跟老公说这也就是现在,要是原来谁家过节桌子上摆这个菜,一家人指不定多心酸呢,因为过节了连点青菜都买不起,改革开放三十年,我们的餐桌发生了巨大变化,人们在吃惯大鱼大肉后,开始要返璞归真了.
上一篇：糖尿病的饮食疗法。
下一篇：下大雨前后好钓鱼吗？