自制的五香香肠属于百搭风味肉食，不论煮什么还是炒什么都能发出它独特的香味，并与其他菜很好的融合在一起。
食材
1
五香香肠 1节
2
老黄瓜 400 克
3
葱段 一把
4
盐 1匙
5
味精 少许
6
醋 2匙
方法/步骤
1
黄皮老黄瓜一根。
2
洗净去皮。
3
挖去中间的籽。
4
切成薄片。
5
五香香肠一根。
6
切薄片。
7
炒锅倒油50毫升，开大火。
8
油热放香肠煸炒。
9
放葱段。
10
香肠变透明，放老黄瓜片一起翻炒两分钟。
11
放两匙醋。
12
放适量的盐和味精调味。
13
炒匀关火出锅。
注意事项
黄瓜炒熟再放醋。