怎样防止春节期间长胖

对于自家的饭菜，年夜饭和招待客人都是难免要丰盛的，很多人就是因此吃胖了。其实，我们可以多在荤素搭配上下工夫，减少过多的肉类等荤菜摄入。自家吃的情况下，可以多安排素菜；在招待客人的情况下，太多素菜当然不大长情面，因此，可以尽量多地安排荤素混炒，荤的食材少放些。为了美味可口，还可以安排素菜荤做，这样就能让全家都有更好的胃口吃素菜了。

很多人的意识里植物油对健康有利，动物油对健康不利，家庭又不缺油钱，因此，在烹饪时对植物油的使用毫无节制，大量用油。其实，不管哪种食用油脂，过量摄入对身体健康都不利，尤其容易让人长胖。春节里筵席多，适度用油和减少油腻菜肴的摄入对控制体重很有帮助。

很多家庭喜欢大量使用各种调料，像白糖、砂糖、冰糖等糖类调味品、酱油、茄汁、生抽等，摄入过多都容易致人发胖，因此，春节期间自家烹饪要控制好调料的用量，不可滥用。

饮料、啤酒等酒水是很多年轻人喜欢的饮品，在春节期间聚餐更是狂饮。这些高热量的饮品过量摄入，也容易致人发胖，为了身材，最好控制饮用量。

饼干、糕点、巧克力等大量使用氢化油脂的食物，也是很多家庭春节必备的零食，自吃或是待客之用。氢化油脂过量摄入也有致人发胖的作用，因此，需要在春节期间控制好饼干等零食的食用量。

水果也是各个家庭春节必备的食物，自吃和待客用。不少人喜欢吃水果代餐来控制体重，在春节期间大量吃水果，但很多水果糖分等营养物质含量并不低，也不宜过量吃，过量吃也容易发胖。

有的人既想保持身材，又舍不得美味，可能会用喝汤不吃肉的办法来解馋，尤其是春节期间更多人这样做。这样的方法也需要控制喝汤的量，否则喝多了也会发胖。熬汤的时候，食材的营养物质被大量溶解到水里了，喝汤也能摄入大量营养物质的。