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欧尼酱
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繁农四季论稻——大米、面粉是越白越好吗?
谷粒具有四个部分,由外向里分别是谷皮、糊粉层、谷胚和胚乳,它们的营养成分不尽相同,却各司其职。最外层的谷皮含有纤维素、半纤维素以及矿物质;糊粉层紧靠着谷皮,含有蛋白质和B族维生素;谷胚是谷粒发芽的地方,含有丰富的B族维生素和维生素E,另外还有脂肪、蛋白质、碳水化合物和矿物质;胚乳是谷粒的中心部分,主要成分是淀粉和少量蛋白质。
方法/步骤
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