中华五千年的历史,诞生出了许多舌尖上的美味,许多人对吃过的美食念念不忘,红糖发糕无疑是其中的翘楚,一起来了解一下它的制作吧!
食材
1
面粉 200g
2
红糖 55g
3
热水 150g
4
酵母粉 2.5g
方法/步骤
1
将干红枣去核。
2
红糖用热水融化。
3
水温不烫手时,加入酵母粉。
4
面粉中倒入红糖水。
5
搅拌至粘稠状。
6
在容器底部刷上一层油。
7
倒入搅拌好的面糊。
8
面糊抹平后,放上处理好的红枣。
9
用温水进行发酵。
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发酵至面团变为原来的两倍。
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大火蒸25分钟。
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再焖5分钟后即可出锅。
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即完成红糖发糕的制作。
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