炎炎夏日，在家制作酸梅汤解暑吧
工具/原料
干乌梅（适量）、山楂（适量）、甘草（适量）、冰片糖或者红糖。
步骤/方法
1
从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。
2
连同少量的甘草将泡开的乌梅和山楂，均匀的放入锅中
3
在大锅里注满水，大火烧开。
4
煮沸后，加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖。
5
小火熬煮6到7小时，在水大约被熬去一半的时候，酸梅汤也就做成了。
注意事项
1
做好的酸梅汤一次喝不完，可以在冰箱里放几天。但在常温下，酸梅汤是很容易变质的，如果看到表面有细细的泡沫浮起，就说明已经变质不能喝了。
2
做时可以放些甘草，加入甘草的酸梅汤会有涩涩的后味，饮用时放些冰块可以减轻涩味
3
新手做出来的酸梅汤，很可能太浓或者太淡，火候和水的比例只有靠多琢磨多尝试了
上一篇：家庭自制酸梅汤
下一篇：哪些食物是天然止咳药？