鱼肉的蛋白质含量非常高，为很多家庭所喜欢，烤鱼作为一种新型吃法更是为大家所追捧，焱鱼烤鱼不仅吃起来味道好，更不用担心上火也不用担心会消化不好，健康又养生。
食材
1
鱼 800克
2
干红辣椒 一把
3
花椒麻椒 一把
4
葱姜蒜 适量
5
胡椒粉 适量
6
郫县豆瓣 一大勺
7
八角 2个
8
淀粉 适量
9
盐 适量
10
白糖 适量
11
生抽 一勺
12
豆芽 250克
13
洋葱 一个
方法/步骤
1
鱼收拾干净后，用刀在鱼身上划上几道，用料酒盐姜片白胡椒粉腌制半小时
2
豆芽洋葱炒熟备用
3
把鱼裹上一层淀粉，用油炸一下至俩面金黄，炸的骨头都酥酥的是最好吃的
4
另起一锅，多放点油，把炸香辣椒，加一勺郫县豆瓣酱炒出红油
5
加水，煮开加盐酱油白糖调味，放入炸好的鱼和葱姜蒜辣椒
6
把豆芽和洋葱放到大碗里，将炖好的鱼连着汁一起浇到上面
7
撒上香菜熟芝麻焱鱼烤鱼就做好了
注意事项
并不是所有的烤鱼都需要用烤箱，不用烤箱我们一样能做出美味的焱鱼烤鱼
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