牛排是很多年轻人热衷的美食，我们一般都是在西餐厅才能吃到，想不想在家自己做呐，下面就来一起学学在家做贝塔西美式牛排吧！
食材
1
牛排 适量
2
WORCESTERSHIRE SAUCE 适量
3
西兰花 1朵
4
圣女果 3个
5
鸡蛋 1个
6
香菇 2个
7
A1酱 适量
方法/步骤
1
将牛排浸泡在WORCESTERSHIRE SAUCE中，酱料要没过牛排。浸泡至少半小时以上。
2
牛排放在刷薄油的锡纸上，放入预热400F（204C）的烤箱，中上层，45分钟。
3
将鸡蛋放入水中煮熟。
4
西兰花辦成小朵，香菇切成片。
5
将西兰花放入水中焯熟，加盐调味，加几滴色拉油固色。
6
大火加热平底锅，放入黄油，融化后倒入香菇炒熟，加大蒜盐和混合香草调味。
7
烤箱中的牛排要勤快地翻面，以免烤糊。牛排烤好后，放上配菜摆盘。食用前淋上A1酱即可。
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