可乐鸡翅是一道常见的家常菜，做法有很多种，主料为鸡翅和可乐，味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，保留了可乐的香气，很适合刚入厨房的新手们学习，食材简单，也没有太多技巧难度，又很好吃深受大家喜欢。
食材
1
可乐 1
2
鸡翅中 8
3
葱段 5根
4
酱油(红酱油) 10ml
5
姜末 5g
方法/步骤
做法：1.在鸡翅上面划几道，方便入味。2.鸡翅凉水入锅，放入姜片，葱段，把鸡翅焯一下，去血水。3.鸡翅用水冲净。4.锅里少倒一点油，放入鸡翅凉面煎制金黄。5.倒入一瓶灌装可乐。6.大火烧开。7.改小火，慢慢烧鸡翅，放入一点酱油。8.汤汁变浓稠，收汁即可。
注意事项
1
1.鸡翅洗净，在鸡翅上用刀划三道口子可以更好入味。
2
2.倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅，这个菜以甜味为主，不再放盐。汤汁快收干时要多搅动，以免鸡翅表面糊掉。
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