疙瘩汤配方多样,营养丰富,味道极佳。想做的不妨看看
食材
1
西红柿 一个
2
土豆 一个
3
青菜 一把
4
鲜香菇 5个
5
馓子 适量
6
鸡蛋 三个
7
葱姜蒜 适量
8
盐、味极鲜 适量
9
面粉 一碗
方法/步骤
1
将西红柿切碎,土豆切成条备用 其他食材准备妥当
2
把锅烧热,放油,葱姜蒜炸香 加入番茄炒出汁。然后加入土豆一起翻炒三分钟。
3
加入青菜,翻炒两分钟把青菜炒死就好。然后加入排骨汤或者清水都可以。放入调料,根据个人口味酌情添加
4
等锅里的水烧开,把面粉加水,活成不稀不稠的将糊状。然后倒入锅内,搅拌均匀。等水再次翻滚,把鸡蛋打碎放入其中。
5
带到锅内汤水翻滚,就可以关火,然后把馓子放入锅内就可以了。
注意事项
1
馓子一定要在熄火以后放入,不然馓子吃起来没有韧劲。
2
各种材料的配比可以随意更改,这样味道就会有很多的变化
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