香酥小黄鱼有很多小伙伴喜欢吃，但是不知道怎么做，下面为你介绍下具体的做法，希望可以帮助到你。
食材
1
小黄鱼 500g
2
盐 少量
3
蒜末 少量
4
姜 少量
5
小米椒 少量
6
大蒜叶 少量
方法/步骤
1
将剖好的小黄鱼用盐腌制两小时。
2
油热后放入腌制好的小黄鱼。
3
煎至两面金黄夹出。
4
倒出锅中部分的油。
5
加入姜丝、小米椒和蒜末。
6
倒入生抽。
7
将小黄鱼下入锅中。
8
将大蒜叶放入锅中。
9
加入少量的清水翻炒均匀。
10
一份美味可口的香酥小黄鱼制作完成。
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