黑椒汁香浓微辣非常适合东方人的口味，所以也是东方人最爱的一款经典西餐。在节假日或者周末的时候，不妨试上一试.
食材
1
牛排 500g
2
意大利面 100g
3
黄油 适量
4
盐 适量
5
橄榄油 适量
6
洋葱 适量
7
大蒜碎 适量
8
番茄酱 适量
9
番茄沙司 适量
10
香叶 适量
11
黑胡椒碎 适量
12
红酒 适量
13
鸡精 适量
14
高汤 适量
方法/步骤
1
准备好食材。
2
牛排用刀背拍松。
3
用盐，黑胡椒粉，红酒腌制3分钟。
4
洋葱，大蒜切碎。
5
炒锅放入黄油放入10克洋葱碎,5克大蒜碎炒香。
6
加入15克黑胡椒碎继续炒香。
7
加入10毫升红酒。
8
加入高汤和香叶。
9
中小火熬制20分钟加入盐和鸡精调味关火成为黑椒汁备用。
10
另取一个锅放入黄油炒香洋葱碎。
12
加入适量的清水熬制。
13
加少许白糖和盐调味关火。
14
煎锅加少许橄榄油。
15
放入牛排煎至。
16
每一面各煎至3分钟左右微黄关火。
17
把煮熟的意大利面放入番茄酱汁中拌均匀。
18
然后把意大利面和煎好的牛排摆入盘中在牛排上淋入黑椒汁即好。
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