嘿嘿，今天有是一个艳阳天！很高兴，能够为大家展示我的厨艺！那我现在就大显身手吧！我们一起来这好好上学和学习吧……
食材
1
北极虾 半斤
2
鱿鱼 1条
3
草菇 200克
4
圣女果 6个
5
青柠 1个
6
香茅 半根
7
柠檬叶 5片
8
辣椒(红，小) 2个
9
南姜 6片
10
小洋葱 2个
11
冬阴功酱 3大勺
12
椰子粉 6大勺
13
鱼露 1大勺
14
植物油 1大勺
15
香椒油 2大勺
16
白糖 1小勺
方法/步骤
1
准备好材料，把香茅和南姜切片，加上薄荷叶子一起放入清水中煮；（这是前期准备的）
2
煮15分钟，所有香料的味道融入汤中即可关火；（时间和火候的把控）
3
草菇洗净后对半切开，个头大的可以切两刀或者三刀，在清水中焯熟备用；
4
小洋葱去外皮切碎；
5
锅中放入一点植物油烹香小洋葱碎；
6
根据食材的用量加入冬阴功酱炒香，喜欢味重的可以多放；
7
盛入刚刚用南姜、香茅、柠檬叶子煮的汤，将椰子粉用温水冲开倒入，再调入鱼露、白糖，尝尝味道再调入盐；
9
把野生的北极虾码在锅中，周边码好焯过水的草菇和对半切开的小西红柿；
10
淋入香椒油；
11
挤入青柠檬汁、撒上切碎的小米辣，摆摆盘；
12
盖上锅盖，焖煮一会儿等待开锅；（稍等一段时间）
注意事项
淋入香椒油；（注意）
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