营养
维生素
1.肉桂含量高，具有强大的药用特性肉桂是一种香料，由科学上称为Cinnamomum的树木的内部树皮制成。它一直被用作历史上的一种成分，可以追溯到古埃及。它曾经是稀有和有价值的，被认为是适合国王的礼物。这些日子，肉桂很便宜，可以在每个超市买到，并作为各种食品和配方的成分。肉桂有两种主要类型：肉桂是通过切割肉桂树的茎。然后提取内部树皮并去除木质部分。当它干燥时，它形成卷成卷的条带，称为肉桂棒。这些木棒可以磨成肉桂粉。肉桂的独特气味和风味是由于油性部分，复合肉桂醛中含量很高。科学家们认为，这种化合物对大部分肉桂的强效作用负责。健康和新陈代谢。
2.肉桂加入抗氧化剂抗氧化剂可以保护你的身体免受自由基引起的氧化损伤。肉桂含有强大的抗氧化剂，如多酚。在一项比较26种香料的抗氧化活性的研究中，肉桂作为明显的赢家，甚至超过大蒜和牛至等“超级食品”。事实上，它是如此强大，以至于肉桂可以用作天然食品防腐剂。
3.肉桂具有抗炎特性炎症是非常重要的。它可以帮助你的身体对抗感染和修复组织损伤。然而，炎症可能成为一个问题，当它是慢性和针对你的身体自己的组织。肉桂可能在这方面有用。研究表明，这种香料及其抗氧化剂具有强大的抗炎特性。
肉桂可以减少心脏病的风险肉桂已经降低了患心脏病的风险，这是世界上最常见的过早死亡原因。在2型糖尿病患者中，每天1克或约半茶匙的肉桂已被证明对血液标志物有益。它降低了总胆固醇，“坏”LDL胆固醇和甘油三酯的水平，而“好”的HDL胆固醇保持稳定。最近，一项大的评论研究得出结论，每天仅120毫克的肉桂剂量可以产生这些效果。在这项研究中，肉桂也增加了“良好的”HDL胆固醇水平。在动物研究中，肉桂已被证明可以降低血压。综合起来，所有这些因素可能会大大降低患心脏病的风险。
肉桂可以提高对激素胰岛素的敏感性胰岛素是调节新陈代谢和能量使用的关键激素之一。它也是将血液从血液输送到细胞所必需的。问题是许多人对胰岛素的作用具有抵抗力。这就是所谓的胰岛素抵抗，代谢综合征和2型糖尿病等严重疾病的标志。好消息是肉桂可以显着降低胰岛素抵抗，帮助这种重要的激素发挥作用。随着胰岛素敏感性的增加，肉桂可以降低血糖水平，如在下一章讨论。
6.肉桂降低血糖水平，具有强大的抗糖尿病作用肉桂因其降血糖特性而闻名。除了对胰岛素抵抗的有益作用外，肉桂还可以通过其他几种机制降低血糖。首先，肉桂可以减少进入血液的葡萄糖量。这是通过干扰许多消化酶来实现的，这会消化消化道中碳水化合物的分解。其次，肉桂中的化合物可以通过模仿胰岛素作用于细胞。这大大改善了你的细胞摄取葡萄糖，虽然它比胰岛素本身慢得多。许多人体研究证实了肉桂的抗糖尿病作用，表明它可以使空腹血糖水平降低10-29％。有效剂量通常为每天1-6克或约0.5-2茶匙肉桂。有关如何降低血糖水平的更多信息，请查看15种自然降低血糖水平的简便方法。
肉桂可能对神经退行性疾病有益神经退行性疾病的特征是脑细胞结构或功能逐渐丧失。阿尔茨海默氏症和帕金森病是两种最常见的类型。肉桂中发现的两种化合物似乎可以抑制大脑中一种叫做tau蛋白质的蛋白质的形成。阿尔茨海默病的特征。在帕金森病小鼠的一项研究中，肉桂有助于保护神经元，使神经递质水平正常化并改善运动功能。这些影响需要在人类中进一步研究。
注意不要挑食，多运动
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