年前老哥做了很多腊肠，送了些给我，因为自己做的那些还没吃完，所以一直都没动过老哥送的那些，后来好像还把它给遗忘了，今天无意中看见它老老实实地躺在冰箱里，正好还有些剩饭，那就好吧，来个腊肠炒饭，加上点辣椒，饭里带着腊肠的香气，再伴着些许的辣味，吃的那真是个满足啊~
食材
1
腊肠 150克
2
米饭 1份
3
青红椒 30克
4
蒜子 4瓣
5
油 适量
6
盐 1茶匙
7
糖 0.5茶匙
8
生抽 1茶匙
9
蚝油 1茶匙
方法/步骤
1
先把腊肠洗干净蒸熟
2
准备好食材（腊肠，米饭，蒜头，红尖椒，青尖椒）
3
锅内热油，下腊肠丁煸香，然后放入蒜末
4
蒜末出香味后，放入青红椒
5
炒至断生后，加入米饭
6
调味（盐，糖，生抽，蚝油），翻炒至饭很干香，就可以了
注意事项
因腊肠本身就有咸味了，所以在放盐的时候，就要注意份量，可以先尝尝味道再酌情加。 另外，加入一点点的糖，是为了能让饭味有更好的回味，不是单纯的吃到甜味，还有增鲜的作用哦。
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