怎样做泡菜水

凉白开 水至少要没过食材

白酒 20毫升

冰糖 10颗

花椒 20颗

大蒜 2个

生姜 一大个

朝天椒 看泡菜坛大小比例

盐 看自己口味适量加

1，把凉白开倒入你准备好的容器中。

2，把所有辅料都放入容器中密封好，半个月或者一个月。如果需要泡菜的话，可以和辅料一起放如容器中。

注意点：所有辅料或者泡的菜都不能沾生水，必须都要晾干了才能放入容器中，包括容器里也不能有生水，否则做出来的泡菜水上面会有一层白色的膜。