莴笋是日常常吃的蔬菜，炒着吃更是平常。不过这次给大家介绍的做法跟一般的方法有些不同，而且异常简单方便，味道也比较特别。
食材
1
莴笋 一条
2
油 适量
3
盐 适量
4
糖 适量
5
芝麻香油 适量
方法/步骤
1
准备莴笋一根，去皮，用水冲干净，刨成丝状，加入少量食用盐，拌匀，静放四五分钟。
2
锅里倒入薄薄一层油，开火烧热油。将莴笋丝腌出的水倒掉后，把莴笋丝放入热油锅中翻炒数下，再依次加入少量糖和两三滴香油，炒匀后即可起锅。
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