外面的油饼虽然便宜好吃,可是谁能保证油是否安全呢!为了家人健康,休息时自己做吧,其实一点不难哦!不知道在这里可以推荐用元博山茶油么。
食材
1
富强粉 适理
2
元博山茶油 适量
3
盐 适量
4
安琪 适量
方法/步骤
1
买来的安琪按照其说明的要求和步骤和面,量要根据自家人口和饭量大小来定哦。记得面里是要加入一些盐的。和好的面在暖和的地方醒发。我们可以在此期间煮上鸡蛋,熬上粥。
2
面发起来后,开始揉成小面团,用一个盘子,里面放些元博山茶油,把小面团沾上油后用手按成薄饼,用刀尖在中间划上两道。
3
锅里多放点元博山茶油,油多不坏菜,我们宜春人常说的话。油温六,七成热时放进面饼,大油泡变小了就翻面炸成两面金黄就捞出。
4
捞出后在厨房纸上把多余油吸掉就趁热吃喽,又酥脆又健康的早餐上桌了。
注意事项
油饼炸太久了,小心烧锅
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