油饼一直就是我的最爱，尤其是刷上了油辣椒的油饼，更是香喷喷、酥脆可口呢，每次在街上碰到了，总是忍不住要买上一个解解馋。这次自己试着做，非常的成功呢。
食材
1
面粉 200克
2
油辣椒 几勺
3
葱花 一撮
4
水 150克
5
糖 10克
6
酵母 3克
步骤/方法
1
面粉、酵母、糖、水，放入容器
2
放在温暖的地方发酵好
3
用筷子拌成无干粉状
4
案板上撒上大量的面粉，将发酵好的面团放在面板上，排气后分成小剂子，将小剂子用手稍微拍平
5
油辣椒里加入葱花 ，拌匀
6
放入热油锅里，炸至金黄
7
用刷子刷在油饼上即可