鸡蛋羹营养又美味。宝宝小的时候最适合吃。今天小编和大家分享一下做蒸鸡蛋羹的方法。做出来鲜嫩爽滑。没有气泡。
食材
1
鸡蛋 2个
2
盐 一勺
方法/步骤
1
准备一个碗，打入2个母鸡蛋。见下图
2
加入一勺盐，用筷子打匀。多打一会儿，打的越匀，蒸出的鸡蛋羹越嫩。见下图
3
然后按1比1.5的比例倒温开水。见下图
4
用滤网过滤这样更鲜嫩。见下图
5
锅内烧水烧开后上锅蒸鸡蛋。见下图
6
用小火蒸6分钟。关火再焖5分钟出锅用刀切成菱形，加一点香油，一点生抽，少许葱花就可以了。见下图
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