枇杷营养丰富，味道好。还有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效。又是枇杷大量上市时，赶紧给大家奉上。
食材
1
琵琶 1000g
2
冰糖 50g
方法/步骤
1
备好枇杷
2
将枇杷去皮，去核，切成小块，放入锅里中小火煮。注：锅里稍微放点水滋润一下锅底，注意只是滋润一下，为的是在水果里的水份没有逼出来之前防干。
3
煮到枇杷差不多软烂时，放入冰糖，保持中小火煮继续煮。
4
煮到果肉用勺子划散几下就成泥，就可以装入事前消毒好的无水无油盒子里。
5
做好的果酱你可以冲水饮用。
6
你还可以与酸奶或牛奶一起食用。
7
或者抺面包吃。
注意事项
1
消毒盒子方法很简单，将清洗干净的盒子倒满开水，入微波炉转几分钟即可，取出后立即倒掉水，反扣控干。
2
全程中小火煮，千万不要搅动！一旦搅了，你就要不停地搅，否则就结底。
3
做好的酱入冰箱冷藏，吃上一个月是没有问题的。
4
只能用不锈钢锅或搪瓷锅，铁锅和炒锅绝对不能用。
5
也可不用冰糖，枇杷是很甜的。用冰糖是考虑到润肺之功效
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