现在市面上的酱香白酒特别火，但酱香型白酒在市场上面也有很多的假酒，很多人都难辨别它的一个真假，下面教大家如何来辨别酱香型白酒的真假吧！
食材
肆拾玖坊白酒 1瓶
方法/步骤
1
酒体外观一般酱香白酒的酒体是微黄或无色透明的，清澈透亮，无悬浮物，无沉淀。倒进透明玻璃酒杯中时会产生酒珠，而酒珠消失得慢，说明酒浓度高。轻轻摇一摇酱酒杯，酒泪挂杯时间长为优质酱香白酒。
2
酒液颜色酱香白酒是可以造假的，有些造假者会在白酒中加入人工色素，从而达到酱香酒酒液变黄的目的，冒充陈年老酒。然而这些酒经过太阳的暴晒，掺黄色素的酒体颜色会变淡，且放置室内后不能恢复原状。
3
闻香识酒闻香也是辨别真假酱香酒的办法之一，大家可以取一滴酒置于手心中，然后使两手心接触摩擦稍许，酒生热后发出的气味清香，则为上等酒；若气味发甜，则为中等酒；若气味臭苦，必为劣酒无疑。
4
简单品尝小口饮用酱香酒，体会口中酒体是否丰满，滋味是否协调，回味是否醇净悠长，再慢慢吞下，然后闭嘴让酒味经鼻腔慢慢从鼻子出来，好酒你会感受到非常浓郁香醇的味道。
5
物理实验大家可以取食用油一滴，滴入玻璃酒杯中，若发现食用油油在酒中不规则扩散，下沉速度变化明显，则为劣质酱酒；若发现油在酒中悬浮形成一圆滴，扩散非常缓慢，则为优质酱酒无疑。
注意事项
1
健康饮酒，饮健康酒
2
适量饮酒，饮适量酒
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