雪媚娘，第一次听到这个名字感觉好听的不可思议，吃过后更觉得名字和口感非常相配，成品外皮软糯、内馅香甜、细腻丝滑、入口即化，而且看起来白胖胖的很萌。下面给大家分享一款奥利奥雪媚娘的制作方法，一起来看看吧。
食材
1
糯米粉 50克
2
玉米淀粉 15克
3
黄油 10克
4
纯牛奶 85克
5
细砂糖 25克
6
淡奶油 150克
7
细砂糖（奶油中） 10克
8
熟糯米粉 适量
9
奥利奥饼干碎 适量
方法/步骤
1
淡奶油中加入细砂糖，用电动打蛋器打至纹理状态，放进冰箱冷藏备用。
2
糯米粉和玉米淀粉混合过筛，放到可以受热的瓷碗中。
3
然后加入白砂糖和纯牛奶，搅拌均匀至顺滑状态。
4
将碗包上保鲜膜，上面用牙签扎一些小洞，开水上锅蒸约二十分钟。
5
取出趁热加入黄油，用刮刀拌至黄油融化。
6
晾至不烫手的状态后揉成光滑的面团，包上保鲜膜放进冰箱冷藏半个小时。
7
操作台上撒适量熟糯米粉防粘，取出冷藏好的面团分成均匀的五份。
8
用擀面杖将面团擀成饼皮，放到一个凹底的小碗中。
9
先放适量的淡奶油，然后放奥利奥饼干碎，再放淡奶油。
10
提起饼皮边缘收口捏严，然后倒扣在手里，收口处撒适量熟糯米粉防粘。
11
取一个圆形纸托，将做好的雪媚娘收口朝下放到纸托里即可。
12
按照以上方法包好所有的雪媚娘，上面覆盖保鲜膜放进冰箱冷藏后再食用口感更好！
13
软糯香甜的奥利奥雪媚娘就做好了。
注意事项
擀皮时觉得粘就加点熟糯米粉，熟糯米粉就是将糯米粉直接放进锅中，无需放油，用小火来回翻至微微发黄的状态即可。馅料还可以换成芒果、草莓等水果，只要您喜欢就好。
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