雪媚娘是一款日式点心，原名为“大福”，雪媚娘的馅料以当季的水果为主。这里介绍一款奥利奥和冰淇淋作为馅料的雪媚娘的做法。
食材
1
糯米粉 160g
2
玉米淀粉 50g
3
牛奶 160ml
4
冰淇淋 约100g
5
奥利奥饼干 约90g
6
白砂糖 40g
7
植物油 少许
8
糕粉 约100g
方法/步骤
1
糯米粉160g和玉米淀粉50g置于碗中。
2
量取40g白砂糖加入碗中。
3
倒入160ml的纯牛奶。
4
用硅胶勺子搅拌均匀。
5
搅拌成细腻无结块的面糊，不嫌麻烦的话也可以过滤一下确保去除结块，我是没有过滤。盖上保鲜膜（避免蒸汽滴落）上锅蒸25分钟左右。
7
放入少许植物油（菜籽油橄榄油葵花油甚至花生油都可以了，代替黄油，因为黄油很贵嘛）。
8
揉面团至油分吸收进去，然后放进保鲜袋，放进冰箱里冷藏30分钟左右。
9
准备100g左右的糕粉，糕粉的做法是：糯米粉上锅蒸10分钟左右蒸熟，然后放进平底锅炒干即可，很简单的就不多说了。
10
准备100g左右冰淇淋（超市随便挑个便宜的买就可以）；准备90g左右的奥利奥饼干碎末，做法也是很简单，把奥利奥饼干刮掉夹心层，然后装进袋子里用擀面杖擀碎即可。
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取出糯米面团，砧板也铺满糕粉，把面团沾满糕粉揉成条状。
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切割成等份的小块，把它们放进糕粉里滚一下，特别是切口处， 不然很黏啊。
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擀成薄片，雪媚娘皮就做好啦。
14
取一个小圆茶杯，作为模具，往杯子里刷一层糕粉，便于倒出，并把雪媚娘皮放上去。
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挖一些冰淇淋放进去。
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洒上奥利奥碎末。
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收口处压平，然后把做好的雪媚娘倒扣在盘子上。
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做好的雪媚娘连同盘子放进去冷冻室冷冻。
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冷冻半小时以上就可以吃啦，非常的好吃，因为我冷冻的时候随便丢进去，而不是连盘子一起端进去，冻好都歪了，只有这3个比较圆。
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切开看看是不是很不错啊。
注意事项
1
因为雪媚娘的糯米皮真的是太粘了，制作过程要充分利用糕粉哦。
2
冰淇淋化得很快，最好边做边放进去冷冻，不然皮吸水也会变粘边软的。
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