鸡心含有钙、钠、锌等维量元素。
工具/原料
主料
鸡心200g
青椒50g
配料油适量
盐适量
耗时准备时间10分钟内
制作时间10-20分钟
步骤/方法
1
鸡心切十字花或对切洗净，用大料、生抽、料酒和鸡精腌制鸡心半小时，去除多余水分
2
尖椒切丝
3
有锅烧热，入多量花椒烹成花椒油后捞出花椒。将鸡心入油锅，大火不停翻炒
4
待七分熟时，加入尖椒丝，继续翻炒，最后用盐调味即可出锅。
注意事项
鸡心洗净后用滚水焯一下 味道更好
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