周末去老城区炭火蛙锅吃了一次以后就特别想吃，于是在家自己动手做了一次，今天分享给大家。
食材
1
牛蛙 6只
2
腐竹 适量
3
莲藕 适量
4
大葱 适量
5
香菜 适量
6
火锅底料 适量
7
食用油 适量
8
料酒 适量
9
大蒜 适量
10
姜片 适量
方法/步骤
1
所有原料洗净切好，牛蛙用料酒先腌一下
2
锅烧热后，加入适量食用油
3
烧热后加入火锅底料
4
小火炒至火锅底料融化沸腾
5
另取一只锅，将熬好的火锅底料导入
6
放入姜片、大蒜、大葱以及适量开水，小火煮开
7
依次放入莲藕、牛蛙、香菜
8
待锅煮沸后，牛蛙煮透，放入腐竹
9
片刻之后，撒上香菜起锅