假期过去大半了,大家都在做什么呢?
在家?出门?路上?
现在写博也和上班似的,人家放假咱也停博;人家上班咱才更新。
可不忙的时候,少了博客就和少了多少东西似的,于是,今儿个继续更新。
把节前的几款详细做法都写出来,拍都拍了。
这还是一款哄孩子玩的小饼干,经过鉴定,对于小宝贝们来说,操作有少许难度,但做好了还是比较讨喜的。
我们第一天下午做了这个饼干,其中有个看起来也就是两三岁的孩子,到了第二天来时,他竟然点名要这个饼干,而我们并没有在做。小孩子的记忆力非常惊人。
工具/原料
1
工具:长帝25B一烤盘)样式参考《孟老师的100道小饼干》,方子改了。
2
材料:黄油60g,糖粉50g,蛋液20g,低粉100g,奶粉20g,可可粉1茶匙,抹茶粉1茶匙。
方法/步骤
1
黄油室温软化,加糖粉电动打至发白。
2
加蛋液继续打匀,筛入低粉和奶粉的混合物,用刮刀以不规则的方式拌匀即可。
3
按2:1:1分成三份,后两份分别加抹茶粉和可可粉拌匀。三份面团分别装袋,入冰箱冷藏30分钟。
4
取出后分别选两个颜色各5g一份,滚成圆柱条,两色卷起,然后在案板上搓长至5-6cm。
5
首尾相接捏合。排入铺好锡纸或油纸的烤盘,150度,中层,上下火,20分钟。熄火后焖5分钟即可。
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