养生的人都听过“冬吃萝卜夏吃姜”，妹子们是不是很疑惑，生姜不是一年四季都在吃么，夏天有什么特别的讲究呢！生姜的主要成分是挥发油、姜辣素、树脂和淀粉。夏季多吃姜能养生的原理在于鲜姜中的姜辣素能刺激胃肠粘膜，有利于食物的消化和吸收，并对心脏和血管有一定刺激作用，能使心跳加速，血液循环加快，汗毛孔张开，随着汗液排泄，带走体内的余热，对于防暑度夏有一定益处。我国传统中医以为，生姜性温而味辛，能健脾胃、散风寒，有“姜能疆御百邪，故谓之姜”之说。夏季人们喜食冷饮，冷菜等冷制品，加上吹风扇、空调，体内易积累寒邪，导致脾胃虚寒，因此需要吃姜来驱风散寒。生姜不仅能够刺激人体发汗，而且具有健脾开胃、防暑止呕、解毒止泻等功效。因此，除做日常调料外，生姜在夏季可治疗不少病症。经典的姜丝柠檬蜂蜜茶是很多妹子的常备饮品，用生姜、蜂蜜、柠檬片加温水泡成姜丝茶饮，这款饮品适合各年龄段人群，理气暖胃、美白养颜，对容易过敏的人群也有一定的保健作用。夏吃生姜养生的好处及用法：
方法/步骤
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防暑、降温、提神。我国传统的防暑中成药——人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒脑。用法：中暑时，用姜汁一杯灌下，能使病人很快苏醒；一般暑热，适当吃点生姜也大有裨益。
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开胃健脾，促进食欲。炎热的夏季，人体唾液、胃液分泌会减少，影响食欲。如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们说的“饭不香，吃生姜”。
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防晕车，止恶心呕吐。有研究表明，生姜干粉对晕动病之头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状有效率达90%，且药效可持续4小时以上。民间以吃生姜防晕车，或贴关内穴，有明显的效果，因此有“呕家圣药”之誉。
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治腹痛、吐泻，预防肠胃炎。科学研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是对沙门氏菌效果更好。盛夏时节气温高，各种病菌繁殖活跃，食品容易受到细菌的污染，容易引起腹痛、吐泻等急性肠胃炎症状，适当吃些生姜或喝姜汤，可起到防治作用。
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温热驱寒，治受寒感冒。风寒感冒或淋雨后的畏寒、发热，喝些姜汤水，可增进血液循环，使全身发热，有助于驱逐体内风寒。但是不适于暑热感冒或风热感冒。
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杀菌解毒，去臭味。可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。生姜还能除脚汗脚臭，将脚浸入热姜汤中，浸泡时加盐和醋，浸泡15分钟左右，抹干，加点爽身粉，臭味便可消除。
注意事项
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生姜虽好，但不要贪多。1.空腹不宜食用；
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2.热盛者不宜食用；
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3.晚上不宜食用过多生姜，影响睡眠。
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