总是看见外面买枣糕的人排大队，其实枣糕自己在家做很简单，即经济又实惠，还可以按照自己的口味做。
食材
1
面粉 300克
2
红枣 100克
3
鸡蛋 200克
4
酵母 3克
5
炼乳 50克
6
水 100克
7
糖 3克
8
盐 2克
方法/步骤
1
红枣去核切成小丁
2
鸡蛋中加入炼乳
3
加入红枣丁和酵母
4
用打蛋器搅拌均匀
5
筛入面粉
6
搅拌至面糊，中间分次加入一些清水
7
在器皿中抹上些油，防止粘连
8
红枣糊倒入器皿，发酵20分钟
9
不烫了就可以取出切片了
注意事项
搅拌面糊加水时一定要多次少加，避免面糊稀了。
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