这个蔬菜饼其实会的人很多了,我就按照我的做法来做次,今天就废话不多了。
食材
1
鸡蛋 1000克
2
胡萝卜 200克
3
葫芦 300克
4
面粉 400克
5
糖 11克
6
油 22克
7
盐 33克
8
生抽 44克
方法/步骤
1
装备好西葫芦、胡萝卜,切丝。
2
加入30G面粉。(➕60G面粉可以吃两顿)打入两个鸡蛋(都在一个碗里操作可以少刷碗)
3
慢慢搅拌至充分均匀即可。
4
不粘锅中倒入一点点油就可以(我用了一点油,一顿大约是300大卡左右,如果不倒油热量会更低)。
5
用铲子压实,定型后翻面,两面煎。
6
能煎出了8个饼,一顿四个,可以吃两次。(蘸料就是海鲜酱油加一点水稀释,在放两个小辣椒切段的)
注意事项
倒入料酒味道更佳!
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