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如何吃月饼不长胖

马上就到中秋节了,我们中秋节的习俗就是吃月饼,可是月饼是高热量、高脂肪、高胆固醇、高糖的食物,那么我们应该如何吃月饼不会长胖呢?
工具/原料

月饼

方法/步骤
1

月饼的热量来了解下:热量每个双黄莲蓉月饼含有高达800大卡的热量(1大卡=1000卡),成年人每天需要摄取1800-2200大卡,一个双黄莲蓉月饼的热量相当于一餐正餐的能量。

2

胆固醇含量每个咸蛋黄有超过600毫克 (mg) 的胆固醇,成年人每天不宜摄取超过300毫克的胆固醇。所以每天不宜吃超过半个咸蛋黄,如患有胆固醇过高、高血压或心脏血管病的人士更应尽量避免进食咸蛋黄。

3

脂肪含量大部份月饼的脂肪含量都相当高。月饼的馅料(如莲蓉和豆沙)和饼皮常混入大量油脂。酥皮更需用动物油以达松化口感。冰皮月饼、雪糕月饼和素月饼的脂肪含量虽普遍稍低,但每个含有1至2汤匙的油份。所以任何一类月饼都不可吃过量。

4

糖份每个双黄莲蓉月饼的糖份含量高达72克,即18茶匙或6汤匙。特别是糖尿病患者,双黄莲蓉月饼每天不宜吃超过八分之一个,迷你装每天不宜吃超过四分一个。

5

看了以上的分析是不是不敢吃月饼了?不用担心,下面这几招让你吃月饼不长胖。首先,学会选月饼选款式:一般情况广式月饼糖比较多,苏式月饼油多,冰皮月饼糖油相对少些。脂肪含量:苏式>广式>冰皮糖份含量:广式>冰皮>苏式总热量含量,冰皮相对广式与苏式较低;馅料:五仁、蛋黄最高,豆沙、水果类的口味的月较低

6

一天最好不要超过一个月饼一人一天的糖分摄取量不宜超过10勺,脂肪不能超过13勺,一个月饼就已经超标了。即使是无糖月饼或是水果、蔬菜馅的素食月饼,也是不能够多吃的,因为外皮含有淀粉,有很多糖。

7

吃很甜的月饼配上助消化的茶如:水果、豆沙、莲蓉蛋黄等很甜的月饼。吃这总很甜月饼会难以消化,因此要配助消化的茶,清新减脂的绿茶、荷叶茶等能刮脂肪的茶能加快葡萄糖代谢,使糖分在身体内停留的时间减短。

8

把月饼放在早餐吃月饼是高能量的食品,如果喜欢吃月饼可以把月饼放在早餐吃,除了吃一个月饼,还可以喝一杯豆浆或者牛奶,再吃些新鲜的蔬菜和水果,但建议不要长期以这种方法来吃,毕竟月饼能量太高。

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