这道菜非常适宜爱吃辣的人群，很有食欲的，是非常一道下饭菜。自已可以在家尝试做，即简单又好吃。
食材
1
鸡腿 350克
2
大蒜 20克
3
青椒/红椒 30克
4
蒜苗 7克
5
盐 3克
6
酱油 5克
方法/步骤
1
1鸡腿去骨，洗净，切成丁，加入盐、酱油腌渍10分钟，蒜苗、辣椒洗净，切段；大蒜去洗净，切成粒。2锅侄油烧热后，下鸡腿肉炒散后，盛起；锅留底油烧热，放入蒜粒、青椒、红椒翻炒。3加入盐调味，鸡腿肉回回锅翻炒均匀，出锅即可
2
注意关键步骤鸡腿肉炒散文捞出后，最好有厨房纸吸去余油。
注意事项
1
注意关键步骤鸡腿肉炒散文捞出后，最好有厨房纸吸去余油。
2
感冒者不宜食用
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