豆浆是中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。与西方的牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区。
方法/步骤豆浆的喝法
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第一，别掺绿豆、大米等。尽量不要加入绿豆、红豆、大米等富含淀粉的原料
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第二，大豆与水的比例有报道称，豆和水的比例在1﹕3左右最合适，根据《中国食物成分表》，豆浆中蛋白质含量为1.8%，因此大豆与水的最佳重量比例是1﹕18—20。
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第三，大豆一般在室温下要浸泡10余个小时
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第四，用剩余豆浆代替水做米饭。既给米饭增加了优质蛋白质，而且口感也不错
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第五，按照《中国居民膳食指南》的建议，每天应该吃30—50克大豆。因此建议大家在喝豆浆的同时，还经常要吃一些豆腐、豆皮等大豆制品。
方法/步骤2喝豆浆的好处
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春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。
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豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群，包括老人、成年人、青少年、儿童等
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