茶叶历史悠久，品种，地区，范围广阔。很多人，对茶叶都是一知半解，可能就知道红茶和绿茶那么你不妨看看，或许会对你有收获茶分六大类：红茶，绿茶，白茶，黄茶，乌龙茶，黑茶红茶：是茶叶里面最温和的一个茶类，深受中老年和女孩子的喜爱。大概几种有滇红，正山小种，金骏眉。绿茶：是茶叶历史中最早的一种茶，传播的也是最久的，口感清香爽利而受到好评，著名的有西湖的龙井。白茶：是最近流行起来的一个茶类，所以这个茶类知道的人可能更少一些，著名的有福鼎的白毫银针，白牡丹等。黄茶：市面很少见到，更多的是听说。乌龙茶：这个茶类我个人是最喜欢的，真的像一个乌龙一般，有淡雅的铁观音和阳刚之气的大红袍都被划到了这类。黑茶：主要就是普洱，和近段时间流行的安化黑茶，个人并不是很喜欢，因为喝多了牙齿容易发黄。且茶叶的制作过程，杂质较多。但是也非常喜欢那种暗沉的颜色和喝下去顺滑的口感。
工具/原料
1
茶道组，茶盘，紫砂壶/盖碗，铁壶，海杯，烧水壶，过滤网，喝茶的杯子
2
茶叶：铁观音、龙井、普洱、白毫银针、大红袍
方法/步骤
铁观音的简单泡法：1铁观音的投茶量约为8克左右，需要烧好100摄氏度的沸水。2将沸水先倒入盖碗中，让盖碗有温度后将水快速倒出。3将茶叶投入盖碗中，轻摇。让茶叶苏醒。4倒入水，将过滤网放于海杯上，快速倒入海杯，第一遍茶水都是洗茶，一般都是倒掉。5再次倒入沸水，快速倒出，后面的泡法依旧，只是时间按照个人感觉依次延长即可。6铁观音一般都是7到8泡完事。如持续泡下去容易导致身体的不适
注意事项
注意烫伤
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