我觉得豆腐才是最百搭的，和无论哪种食材怎么烧呀炖呀都好吃
食材
1
茄子 200克
2
豆腐 200克
3
五花肉 50克
4
料酒 10克
5
辣椒 10克
6
生抽 10克
7
蚝油 10克
8
白糖 10克
方法/步骤
2
茄子切条，炸软后捞出控油
3
五花肉煎出油，葱姜蒜炒香，加一勺黄豆酱炒匀
4
碗中加生抽、蚝油、盐、汤、少许清水，搅拌均匀
5
豆腐茄子摆入砂锅中，放上炒过的五花肉，淋上料汁，加盖焖煮3分钟，搅拌均匀
6
最后撒点辣
7
茄子豆腐煲成品图
注意事项
喜欢吃重口味的，可以多加点喜欢的调料，反之则少添加，原汁原味也很好吃
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